News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Погода на Бали:

Впервые на Бали:

Жизнь людей в Индонезии

News image

Население Около 216 млн. человек и состоит из 365 этнических групп. Наиболее крупными являются яванцы - 46%, сунды ...

Бали. Кремация как праздник

News image

Предварительная информация о предмете На райском острове Бали я сподобился поучаствовать в настоящем огненном погре...

Экзотика комодского водоворота

News image

К югу от экватора, вблизи границы Индийского и Тихого океанов, во власти моря и ветров лежат небольшие острова. Назван...

Необычное Бали:

News image News image
News image News image
News image News image
News image News image



За долгие века в Индонезии сформировалась весьма своеобразная кухня, которая сочетает в себе индийскую, китайскую, и традиционную островную. Основой многих блюд является рис «наси», который варится на бульоне либо банановых листьях. Еще из него готовят рисовые чипсы, жарят и подают как гарнир к овощам. Обязательно все блюда обильно приправляют соусом.

Свинину местные жители практически не едят, зато тут в изобилии другие сорта мяса и морепродуктов. Кухня Индонезии наверняка понравится любителям экзотики. Тут подают ласточкины гнезда в бульоне, супы из плавников акулы, лапки лягушек в тесте и жареную в кляре саранчу. Рестораны гостиниц предлагают большой ассортимент блюд, а найти подходящий отель в Индонезии можно еще дома, выбрав специализированный сайт в интернете.

Конечно, есть и привычные европейцам блюда – шашлыки «сатэ», омлет «ваби» с орехами и зеленью, рыба в банановом листе, пюре тунца, печеные крабы и многое другое. Новый Год в Индонезии отмечается в тишине, чтобы балийцы могли в молитвах очистить тело и душу. Острую пищу местное население запивает холодной водой или чаем со льдом. Очень любят в Индонезии свежевыжатые соки из всевозможных экзотических фруктов. В стране мало, кто пьет алкоголь, однако, в стране производят рисовое вино «брэм», пиво «туак» и пальмовую водку «арак».




Читайте: